Alegria, emoção e
gratidão marcaram a vida de 18 mulheres que realizaram a prova prática do curso
de produção básica de salgados folheados, oferecido gratuitamente pela
Prefeitura em parceria com o Senai. Os salgados foram produzidos na Carreta do
Senai, instalada na Central de Abastecimento, e a prova prática, com degustação
dos quitutes feitos pelas equipes, na Secretaria de Desenvolvimento e
Assistência Social – Sedas.
Os salgados
passaram pela aprovação de uma banca avaliadora, que contou com a presença da
secretária de Desenvolvimento e Assistência Social, Joelma Aneide, o
subsecretário, Gilvanei, do instrutor do curso, vereadores e outros.
Foram avaliadas 18 mulheres, sendo divididas em quatro equipes. Cada grupo apresentou os salgados produzidos à mesa avaliadora que, após a degustação dos alimentos passaram para o instrutor, Lucas Chavier, as percepções dos alimentos.
De acordo com o
instrutor, em 10 dias de aulas práticas, é possível notar um crescimento muito
grande das alunas, pois muitas delas nunca tinham trabalhado com salgados. “Com
este curso básico as meninas aprendem uma possibilidade de renda. Agora podem
vender em casa ou trabalhar em uma padaria. Elas estão muito felizes”, disse.
O curso foi
oferecido para beneficiárias do Bolsa Família e do Programa de Atenção Integra
– PAI. O PAI oferece as famílias assistidas a possibilidade de aprender um
ofício, se capacitar, tocar instrumentos nos cursos de música e, posteriormente
ser capaz de desenvolver um trabalho que gere renda.
Lucilene da
Conceição se emocionou ao falar da realização do sonho de fazer um curso do
Senai. “Sempre tive vontade de fazer um curso do Senai, mas o curso para mim é
caro e não tinha condições de pagar, mas nunca perdi a esperança e hoje, graças
a Prefeitura de Candeias, estou realizando um sonho que vai abrir portas”,
comemorou.
As aulas teóricas começaram no mês de
setembro, com dois dias de aulas teóricas na sede do Senai/Candeias, e 10 dias
de aulas práticas, na carreta do Senai, que veio para Candeias.